Bánh bao chay bao nhiêu calo?

Bánh bao chay chắc hẳn là một món ăn quen thuộc đối với những ai đang giảm cân hoặc ăn chay. Vậy, bánh bao chay bao nhiêu calo? Hãy cùng Bánh Bao Sáu Sỹ tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Tính toán số lượng calories nạp vào trong mỗi bữa ăn là một vấn đề đau đầu đối với những người đang cần kiểm soát cân nặng của mình. Nếu bạn cũng đang nằm trong số đó, chúc mừng, bạn đã tìm đúng chỗ rồi đấy.

Để giúp bạn yên tâm ăn cách ngon lành, Bánh Bao Sáu Sỹ sẽ tính giúp bạn bánh bao chay bao nhiêu calo qua bài viết sau. Nếu bạn quan tâm, hãy tham khảo ngay nhé!

Bánh bao chay bao nhiêu calo?

Bánh bao chay, một lựa chọn phổ biến trong thực đơn giảm cân, thường được làm từ bột mì, đường ăn kiêng, và men nở. Ngày nay, món bánh này thường được bổ sung thêm các thành phần như nhân trà xanh, nhân đậu đỏ, hoặc nhân sôcôla để làm phong phú hương vị. 

Nghiên cứu chỉ ra rằng 100gr bánh bao chay (không nhân) cung cấp khoảng 110 calo, tức là một chiếc bánh bao nhỏ sẽ chứa khoảng 22 calo. Đây là một lượng calo khá thấp so với các thực phẩm khác và đặc biệt, ăn bánh bao chay sẽ làm giảm cảm giác đói khi giảm cân.

Lợi ích khi ăn bánh bao chay

Từ xưa tới nay, bánh bao chay luôn là món ăn điểm tâm ưa thích của nhiều người. Vậy nếu ăn bánh bao chay theo một chế độ dinh dưỡng phù hợp thì có tốt cho sức khoẻ không? Câu trả lời là có. 

Những lợi ích khi ăn bánh bao chay có thể được kể đến như:

Tác động tích cực tới hệ thần kinh

Bánh bao chay là nguồn cung cấp sắt, với hàm lượng dao động từ 0.3 - 0.6 mg. Đối với người trưởng thành cần bổ sung khoảng 15 mg sắt mỗi ngày, việc tiêu thụ bánh bao chay có thể đóng góp đáng kể vào nhu cầu này. Sắt là một khoáng chất quan trọng tham gia vào quá trình tạo ra hồng cầu và hỗ trợ sự phát triển của não bộ, có tác dụng tích cực tới hệ thần kinh.

Giảm lo âu, căng thẳng

Bánh bao chay còn chứa folate và axit folic, là những chất đã được chứng minh có khả năng cân bằng cảm xúc trong hệ thần kinh. Việc duy trì cảm giác thoải mái và thư giãn có thể giúp giảm bớt mức độ lo âu và căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày.

Cân bằng hệ tiêu hóa

Vỏ bánh bao chay có hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp hỗ trợ và thúc đẩy quá trình tiêu hóa trở nên trơn tru hơn. Bên cạnh đó, nếu kết hợp với nhân với rau củ, lượng chất xơ cung cấp cho cơ thể sẽ tăng gấp bội. Chất xơ không chỉ giúp tiêu hóa hiệu quả hơn mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của đường ruột và hệ tiêu hóa nói chung.

Hướng dẫn làm bánh bao chay đơn giản tại nhà

Bánh bao chay là một món ăn với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng tự tay làm tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có một chiếc bánh bao chay thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bột mì đa dụng: 260gr;
• Bột năng: 40gr;
• Đường ăn kiêng: 30gr; 
• Sữa tươi không đường: 180ml; 
• Men nở: 1/2 muỗng cà phê;
• Dầu oliu: 8ml. 

Cách thực hiện

Quy trình làm bánh bao chay bao gồm 8 bước như sau:

• Bước 1: Trộn bột mì, bột năng vào nhau rồi rây cho mịn
• Bước 2: Thêm men nở, đường, dầu oliu và sữa vào trộn đều thêm 5 phút
• Bước 3: Cho cho bột nghỉ 5 phút để hình thành gluten giúp dễ nhào nặn hơn. Lưu ý: đậy bột kín khi chờ bột nghỉ để bột không bị khô
• Bước 4: Nhào bột tầm 25 - 30p, đến khi cắt bột mà thấy mịn, không còn bọt khí
• Bước 5: Chia đều thành những viên nhỏ 40gr. Với số lượng bột này bạn sẽ có được khoảng 14 viên nhỏ. Lưu ý: đậy kín khi chia bột bằng túi hoặc màng bọc để bột không bị khô
• Bước 6: Nắn bột thành những viên dài, nén và đẩy hết bọt khí ra ngoài. Sau đó, nhào thêm 5 phút nữa để bột thật mịn, không dính tay, rồi tạo hình theo ý thích. 
• Bước 7: Để nguyên cho bột nghỉ trong 1 giờ.
• Bước 8: Khi bột đã nở gấp đôi, đem đi hấp 10 - 15 phút trong lửa nhỏ. Lưu ý: nếu hấp bằng nồi thường thì phải dùng khăn quấn nắp lại để ngăn  nước không nhỏ xuống bánh.

Mẹo ăn bánh bao chay không béo

Nếu bạn là một tín đồ của bánh bao chay nhưng không dám ăn nhiều vì sợ béo, hãy thử những mẹo sau: 

• Kết hợp với rau xanh và hoa quả: Ăn bánh bao chay kèm theo rau xanh, hoa quả, và thực phẩm giàu chất xơ để giảm cảm giác béo và tăng dinh dưỡng.
• Tránh ăn vào buổi tối: Không ăn bánh bao vào buổi tối để giảm nguy cơ tích tụ calo trong cơ thể.
• Hạn chế bánh bao nhân thịt: Tránh ăn quá nhiều bánh bao nhân thịt vì loại bánh bao này có hàm lượng calo cao, đến 360 kcal/100gr.
• Kiểm soát lượng ăn: Không ăn quá nhiều bánh bao chay trong một lần, và duy trì sự cân đối giữa lượng calo tiêu thụ và tiêu hao để duy trì cân nặng ổn định.

Xem thêm:

• Cách Bảo Quản Bánh Bao Ngon, Lâu, Đảm Bảo Dinh Dưỡng
• Cách Ủ Bột Bánh Bao Xốp, Mịn, Thơm Ngon
• Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Đơn Giản Thành Công 100%

Hy vọng rằng bài viết trên đã trả lời được thắc mắc bánh bao chay bao nhiêu calo của bạn. Nếu bạn đang cần tìm một nơi bán bánh bao chay ngon, an toàn vệ sinh và uy tín, hãy liên hệ ngay với Bánh Bao Sáu Sỹ qua hotline 0933 331 332 để đặt hàng nhanh chóng nhé.