Cách làm bánh bao nhân ngọt

Nếu bạn là một tín đồ bánh bao nhưng chưa tìm được chỗ bán đúng khẩu vị, hãy thử một lần tự làm ở nhà. Với cách làm bánh bao nhân ngọt vô cùng đơn giản sẽ được Bánh Bao Sáu Sỹ chia sẻ trong bài viết sau sẽ giúp bạn tự thực hành và tạo ra những chiếc bánh thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng tham khảo nhé!

Bánh bao nhân ngọt là một món ăn ngọt giúp giải stress rất tốt. Tuy nhiên, không chỉ khi ăn mà lúc làm món ăn này chắc hẳn sẽ đem lại cho bạn nhiều giây phút thư giãn và vui vẻ. 

Với những nguyên liệu cơ bản có thể tìm thấy, Bánh Bao Sáu Sỹ sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bao nhân ngọt vô cùng dễ mà thơm ngon trong nội dung sau đây. Nếu bạn quan tâm thì đừng bỏ qua nhé!

Bánh bao nhân đậu xanh

Bánh bao nhân đậu xanh, một biểu tượng trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ là một món ăn ngon quen thuộc mà còn mang theo những kỷ niệm và hồi ức của nhiều thế hệ thanh niên. Với vỏ bánh mềm mại, nhẹ nhàng và hương thơm từ sữa tươi, cùng hương vị đậu xanh bùi ngọt từ nhân bánh, món ăn này luôn thành công chinh phục lòng người ngay từ những miếng đầu tiên.

Cách thực hiện

Cách làm bánh bao nhân đậu xanh vô cùng đơn giản và không mất nhiều thời gian. Bạn có thể làm như sau:

• Bước 1: Trộn đều hỗn hợp men khô, nước và bột bánh bao thành 1 hỗn hợp    mịn, dẻo rồi ủ trong 1 tiếng.
• Bước 2: Xay nhuyễn đậu xanh rồi thêm đường và trộn đều rồi nặn thành những viên tròn.
• Bước 3: Cán mỏng phần bột đã ủ rồi bọc quanh nhân đậu xanh.
• Bước 4: Đun sôi nước và hấp trong khoảng 20 phút.

Yêu cầu thành phẩm

Để bánh bao đạt đến độ chín và thơm ngon nhất, bạn nên ủ thêm 5 phút sau khi hấp xong.

Bánh bao trà xanh

Bánh bao trà xanh không chỉ chinh phục vị giác bởi cốt bánh xốp nhẹ, mềm mịn, mà còn đem đến trải nghiệm tuyệt vời với ngoại hình rực rỡ, màu sắc bắt mắt cùng. Bên cạnh đó, hương thơm nồng nàn, dễ chịu, và vị ngọt nhẹ, thoang thoảng mùi trà xanh, khiến cho mỗi miếng bánh trở nên đặc biệt và hấp dẫn.

Cách thực hiện

Công thức làm bánh bao trà xanh rất dễ, chỉ với 04 bước như sau: 

• Bước 1: Trộn đều hỗn hợp bột mì, bột năng, bột nở, men khô, dầu ăn và sữa tươi. Sau đó nhồi trong khoảng 5 phút.
• Bước 2: Thêm một ít bột trà xanh và nhồi thêm 5 phút nữa.
• Bước 3: Cắt nhỏ và ủ bột trong 30 phút.
• Bước 4: Cho cục bột vào xửng và hấp trong vòng 8 phút.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh bao trà xanh là một món ăn độc đáo, ngon miệng, mà bạn có thể thưởng thức trong những bữa tiệc gia đình hay dành cho những buổi trà chiều thư giãn.

Bánh bao khoai lang tím

Bánh bao khoai lang tím không chỉ thu hút với vẻ ngoại hình quyến rũ và màu sắc tinh tế mà còn đưa đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Cốt bánh mềm mại, hương thơm tự nhiên và hương vị bùi bùi, ngọt nhẹ của khoai lang tím tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Cách thực hiện

Chi tiết các bước làm bánh bao khoai lang tím như sau:

• Bước 1: Nghiền nhuyễn khoai lang tím để làm nhân.
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp gồm: bột mì, đường, men và sữa tươi không đường. Sau đó nhồi trong 5 phút rồi ủ bột trong 1 tiếng.
• Bước 3: Thêm khoai lang tím đã nghiền nhuyễn và nhồi thêm 5 phút.
• Bước 4: Hấp bột trong 20 phút

Yêu cầu thành phẩm

Bánh bao khoai lang tím là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với những ai yêu thích khoai lang tím hoặc đang theo đuổi chế độ eat clean.

Bánh bao sữa bột mì

Bánh bao sữa bột mì, một món ăn truyền thống phổ biến và thích hợp cho bữa ăn hàng ngày. Với hương thơm dịu dàng và hương vị ngọt nhẹ của sữa tươi, món bánh bao đơn giản này không chỉ đánh bại vị giác mà còn chiếm trọn tình cảm của bạn ngay từ lần trải nghiệm đầu tiên.

Cách thực hiện

Cách làm như sau:

• Bước 1: Trộn đều hỗn hợp bột mì, đường, men nở và sữa tươi không đường.
• Bước 2: Nhồi đến khi bột không còn dính tay rồi cho bột nghỉ 5 phút.
• Bước 3: Nhồi thêm 10 phút rồi chia bột thành những miếng vuông nhỏ.
• Bước 4: Ủ bột trong xửng hấp 45 phút rồi hấp trong vòng 15 phút.

Yêu cầu thành phẩm

Thành quả sẽ là một chiếc bánh bao sữa bột mì thơm ngon, với lớp vỏ mềm mại và phần nhân béo ngậy hấp dẫn.

Bánh bao chay

Bánh bao chay không chỉ là sự lựa chọn ưa thích của những người ăn chay mà còn đánh bại trái tim của nhiều người khác bởi mùi thơm sữa nồng nàn, cốt bánh mềm mại, và đặc biệt là khả năng kết hợp với hương vị tươi mát, ngọt thanh của nhiều loại trái cây khô khác.

Cách thực hiện

Để làm nên một chiếc bánh bao chay thơm ngon, bạn có thể tham khảo các bước sau:

• Bước 1: Trộn đều hỗn hợp bột mì, đường, muối, men nở và nước ấm.
• Bước 2: Thêm nho khô rồi nhồi thêm 5 phút.
• Bước 3: Ủ bột trong 2 tiếng ở nơi có nhiệt độ ấm áp.
• Bước 4: Bật lửa ở mức trung bình và hấp trong vòng 20 phút. Sau đó, chuyển sang lửa nhỏ hơn và hấp thêm 5 phút nữa.

Yêu cầu thành phẩm

Chiếc bánh bao chay với vị ngọt tự nhiên của nho khô và sự mềm mại của cốt bánh sẽ là một phần thưởng tuyệt vời cho tất cả những công đoạn chăm chỉ và tâm huyết bạn đầu tư vào quá trình làm bánh.

Bánh bao sôcôla

Cốt bánh mềm mịn và ẩm, xốp mềm như mây, là điểm đặc sắc của bánh bao sôcôla. Tuy nhiên, điểm nổi bật nhất khiến nhiều người người mê mẩn món bánh này chính là là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị béo ngậy của sữa tươi và hương vị ngọt ngào đắng nhẹ của sô cô la.

Cách thực hiện

Hãy cùng Bánh Bao Sáu Sỹ làm món bánh này với các bước sau:

• Bước 1: Khuấy tan hỗn hợp đường, men và sữa tươi.
• Bước 2: Đổ hỗn hợp vào tô chứa bột mì, trộn đều và nhồi trong 8 phút.
• Bước 3: Nhồi hỗn hợp bột mì, bột cacao, men nở và sữa tươi có đường.
• Bước 4: Cán mỏng 2 khối bột thành 2 lớp, xếp chồng lên nhau, cuộn lại, cắt thành từng miếng nhỏ.
• Bước 5: Bật bếp và hấp trong khoảng 20 phút.

Yêu cầu thành phẩm

Kết quả bạn sẽ một chiếc bánh sô cô la hấp dẫn với hương vị độc đáo và ngon miệng không thể chối từ.

Bánh bao khoai môn

Khoai môn, nguồn cung cấp vitamin A, E tốt cho mắt và mang lại sự mềm mại, hồng hào cho làn da. Kết hợp với sữa tươi không đường, dồi dào canxi và protein giúp bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể phát triển khỏe mạnh. Bánh bao khoai môn ra đời qua sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị truyền thống thơm ngon và các giá trị dinh dưỡng quan trọng cho con người.

Cách thực hiện

Miêu tả thì phức tạp nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản như sau:

• Bước 1: Luộc và nghiền nhuyễn khoai môn.
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp bột mì, muối, đường, men, sữa tươi không đường, nước cốt ép khoai môn và lòng đỏ trứng gà.  
• Bước 3: Nhồi kỹ trong vòng 15 phút và ủ trong 1 tiếng

Yêu cầu thành phẩm

Thành quả cuối cùng là một chiếc bánh bao khoai môn với hương vị tuyệt vời, giữ được sự hấp dẫn tinh tế từ nguồn dinh dưỡng tự nhiên. Đây chính là món ăn biểu tượng cho sự hòa quyện giữa ẩm thực và sức khỏe.

Xem thêm:

• Bánh Bao Bao Nhiêu Calo? Mẹo Ăn Bánh Bao Không Tăng Cân
• Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Đơn Giản Thành Công 100%
• Cách Bảo Quản Bánh Bao Ngon, Lâu, Đảm Bảo Dinh Dưỡng

Tin rằng qua những cách làm bánh bao nhân ngọt mà chúng tôi đã chia sẻ, bạn đã có thể tự tin làm món ăn này tại nhà. Hãy theo dõi Bánh Bao Sáu Sỹ để học thêm nhiều bí quyết làm bánh bao ngon nhé!